Рецепт кажется свободным пространством для вкуса, пока блюдо не нужно повторить с тем же результатом. Тогда значение получают пропорции, температура, размер нарезки, посуда, последовательность действий и даже момент, когда ингредиент добавляют в смесь, соус, тесто или горячую сковороду.